Über mich

Birgit Schmid

Diplom-Ökotrophologin

  • 1987-1989 Kaufmännische Ausbildung
  • 1989-1995 Studium der Ökotrophologie in Kiel
  • 1995-1996 Projektleiterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. in Mecklenburg-Vorpommern
  • 1997-2000 Tätigkeit für Krankenkassen und Agenturen
  • Zertifikat „Ernährungsberaterin des VDOE“ (seit 2001 durchgehend)
  • Ernährungstherapie und -beratung
  • Gründung und Mitgliedschaft im Qualitätszirkel QzNOe
  • Gründungsmitglied des ebsh
  • 03/2001 – 06/2002 Ernährungstherapie,
    Gastroenterologe Dr. Burlage, Hamburg
  • 11/2002 – 06/2007 Ernährungstherapie, Internistische und Kardiologische Praxis Ahrensburg
  • Referentin zu Ernährung und Demenz
  • seit 09/2011 Ernährungstherapeutin in Reinbek
  • seit 12/2015 in der Praxis von Dr. Christine Zieron
  • seit 01/2018 freie Mitarbeiterin der apetito Akademie
  • Alltagsbegleiterin
  • Seminarleiterin des bpa (Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste e.V.)

Arbeitgeber und Referenzen

  • Agenturen (food & future, Servicepool Ernährung, Burson Marsteller)
  • Alzheimer Gesellschaft Hamburg e.V.
  • AMC Deutschland
  • apetito AG
  • Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste e.V. (bpa)
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Mecklenburg-Vorpommern
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Schleswig-Holstein
  • Gastroenterologe Dr. Burlage, Hamburg
  • IBAF der Diakonie in Mecklenburg-Vorpommern
  • Internistische und Kardiologische Praxis Ahrensburg
  • Kompetenzzentrum Demenz Schleswig-Holstein
  • Krankenkassen
    – AOK
    – BARMER GEK
    – DAK
    – Techniker Krankenkasse
  • Pflegedienste
  • Selbsthilfegruppen
  • Senioreneinrichtungen
  • Wiechern-Gemeinschaft Reinbek e.V.

Aktuell besuchte Fortbildungen

  • Diäten wissenschaftlich hinterfragt (DGE)
  • Herstellung von Lebensmitteln mit Gesundheitsbezug (VDOE)
  • Ernährung im Alter (VDOE)
  • DGE Kongress
  • Unverträglichkeiten, Reizdarm, CED (Ch. Schäfer)
  • Vegane Ernährung (DGE)
  • Vom Säuglingsbrei bis zum Seniorenteller (DGE)
  • Luft im Bauch (Ch. Schäfer)
  • Laborwerte richtig einschätzen (DGE)
  • Sprechstunde Lebererkrankungen (VDOE)
  • H2 – Atemtests
  • Vitamin D – Alleskönner oder Hype
  • Alltagsbegleiterin Demenz (Pflegediakonie)
  • Ernährungstherapie bei Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse

Birgit Schmid · Nachtigallenweg 27a · 21465 Reinbek · Tel. 04104 – 994 70 82
BS@ernährungstherapie-und-beratung.de